凤凰社饭源于社日祭祀（农历立春后第五个戊日即为春社，一般在春分前几天，农历二月下旬。），社饭制作过程显得复杂，主要以糯米、粘米各半，拌以腊肉钉钉、猪油、植物油、野胡葱、青蒿（别名傻菜）等原料煮制而成，食之粘糯适中，酥而爽口，香而不腻。

  凤凰每年时逢春社，城乡各家各户都要煮“社饭”吃。以示过社。客人如碰上这个节目，那就大饱“口福”了。至今社饭已进入市场，有专卖社饭吃的小店，生意兴隆。

  凤凰人把社饭叫傻饭，味美但多吃隔食，暴食则真是傻傻的。