松菌（凤凰人叫枞菌)是无法实现人工培植的珍贵野生菌，用凤凰阿拉台地秋季雨后所产的松菌（枞菌）炒肉味道很好，尤其以新鲜嫩小的乌枞菌最佳。 用枞菌煮豆腐味道格外鲜美；枞菌拌野葫葱爆炒，满屋飘香，引人垂涎；枞菌汤的鲜香美味更是食中一绝。